Mermelada de fresa del prado cinco minutos
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
366,5 kcal
Porciones
40 puerto.
Hora de cocinar
13 h.
Proteínas *
1,4 gr.
Grasas *
0,6 g
Carbohidratos *
87,2 g
Una vez noté que el mercado vende bayas pequeñas que parecen fresas, pero tienen un color más anodino y sépalos apretados. Si ve tales bayas, asegúrese de comprarlas, porque esta es una fresa de pradera, que tiene una gran cantidad de propiedades útiles. Recomiendo hacer mermelada aromática de fresas de prado.
Ingredientes
Proceso de cocción
En un recipiente con fondo grueso, en el que cocinarás la mermelada, vierte la cantidad requerida de agua potable, agrega gradualmente el azúcar granulada, pone el recipiente a fuego lento y cocina hasta que los cristales de azúcar granulada se disuelvan por completo, removiendo constantemente el azúcar. jarabe.
Coloque las bayas preparadas en el almíbar, agregue ácido cítrico y mezcle bien. Deje hervir, revolviendo ocasionalmente y quitando la espuma. Cocina la mermelada durante 5 minutos. Luego retire del fuego y enfríe completamente durante 8-12 horas. Lave los frascos y esterilícelos en el microondas o en el horno. Hervir los párpados.
Los frascos y las tapas deben estar secos. Poner el recipiente con la mermelada nuevamente a fuego lento y llevar a ebullición, cocinar por 5 minutos y retirar del fuego. Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados, ciérrelos con tapas esterilizadas, déles la vuelta y envuélvalos con una manta tibia. Déjelos enfriar por completo, luego muévalos a un lugar oscuro para guardarlos.
¡Disfrutar!