Mermelada de frambuesa y fresa

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Cocina ruso
Contenido calórico 274,1 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 2,6 gr.
Grasas * 1,4 gr.
Carbohidratos * 64,2 g
Mermelada de frambuesa y fresa

Deliciosa mermelada con un pronunciado aroma a frutos del bosque y un ambiente de verano es, por supuesto, mermelada de frambuesa con fresas. Si logró recolectar algunas bayas, entonces vale la pena hervir al menos un frasco pequeño de mermelada para el invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Revisa las frambuesas y límpialas de escombros. Coloque las bayas en una cacerola, tritúrelas con una cuchara y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante unos quince minutos.
paso 2 de 4
Frote las frambuesas a través de un colador para hacer un puré suave. Limpie muy bien para que solo queden restos y huesos en el tamiz.
paso 3 de 4
Coloque las fresas lavadas y clasificadas en un tazón de puré de frambuesa. Luego agregue azúcar granulada al recipiente, mezcle la mezcla suavemente. El azúcar debe mezclarse uniformemente con el puré de frambuesa. Ponga un bol de mermelada al fuego y cocine durante media hora, removiendo suavemente y quitando la espuma.
paso 4 de 4
Extienda la mermelada terminada en pequeños frascos secos estériles y luego atornille los frascos con tapas estériles. Cuando la mermelada esté completamente fría, guárdela en un lugar oscuro.

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