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Mermelada de pulpa de sandía con nueces

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Cocina Mundo
Contenido calórico 276,9 kcal
Porciones 0,75 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 68,8 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de pulpa de sandía con nueces
Contenido

La pulpa de sandía picada, las nueces, el azúcar y la pimienta negra se colocan en un tazón. Todo se mete en el microondas durante 30-40 minutos y se coloca en frascos. La mermelada se cocina muy rápido y resulta increíblemente sabrosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero, enjuague bien la sandía con agua corriente y séquela con una toalla de papel. Corta toda la pulpa, córtala en trozos pequeños y quita todas las semillas. Pasamos a un recipiente hondo que se puede utilizar en el microondas.
paso 2 de 5
Enviamos en un recipiente con pulpa de sandía picada, nueces peladas.
paso 3 de 5
Rellenamos todo con azúcar granulada y añadimos una pizca de pimienta negra molida, gracias a lo cual la mermelada resultará un poco picante. Se puede agregar más azúcar si se desea, pero es mejor no cambiar la cantidad. Ponemos el recipiente en el microondas durante 30-40 minutos.
paso 4 de 5
Comprobamos la preparación de la mermelada. Para hacer esto, tome una pequeña cantidad de almíbar con una cucharadita y gírelo en un platillo o plato. Deja que se enfríe un poco. Debe endurecerse y no extenderse sobre la superficie de la placa.
paso 5 de 5
Cambiamos la mermelada caliente sobre frascos limpios y lo atornillamos firmemente con una tapa. Deje que se enfríe por completo, después de lo cual lo enviamos para su almacenamiento en un lugar oscuro y seco. Sirve con té caliente. ¡Buen provecho!

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