Mermelada de pulpa de sandía con ácido cítrico

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Cocina Mundo
Contenido calórico 276,9 kcal
Porciones 0,75 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 68,8 g
Mermelada de pulpa de sandía con ácido cítrico

La pulpa de sandía picada se cubre con azúcar granulada, allí se agrega ácido cítrico, todo se lleva a ebullición y se cuece durante 20 minutos. La mermelada caliente se coloca en frascos y se cierra herméticamente con tapas. Es increíblemente fácil de preparar y delicioso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuague bien la sandía con agua corriente y séquela con una toalla. Corta la cáscara y corta la pulpa en cubos pequeños. Quitamos todos los huesos.
paso 2 de 7
Transfiera la pulpa picada a una cacerola.
paso 3 de 7
Rellenamos todo con azúcar granulada. También puede utilizar azúcar de caña.
paso 4 de 7
Ahora agregue ácido cítrico.
paso 5 de 7
Enviamos la sartén con los ingredientes al fuego, llevamos a ebullición y cocinamos a fuego medio durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
paso 6 de 7
Enjuagamos bien los frascos en los que se almacenará la mermelada o los esterilizamos. Repartimos la masa caliente sobre ellos y los cerramos herméticamente con tapas. Déle la vuelta, envuélvala en una manta o manta y déjela enfriar por completo. Luego lo enviamos a almacenamiento en un lugar oscuro y seco.
paso 7 de 7
Servimos mermelada en la mesa con té caliente, usamos como relleno para hornear o agregamos a la papilla. ¡Buen provecho!

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