Mermelada de diente de león sin azúcar

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Cocina ruso
Contenido calórico 73,6 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 21 d.
Proteínas * 2,8 gr.
Grasas * 1 gr.
Carbohidratos * 13,1 gr.
Mermelada de diente de león sin azúcar

Dicha mermelada contiene muchas sustancias medicinales, y cocinada sin azúcar agregada, con miel natural, se vuelve aún más saludable. Este producto también se llama miel de diente de león, es muy aromático y sabroso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Recoge la cantidad de cabezas de diente de león que llenarán un frasco de vidrio de 0,5 litros. Coloque los dientes de león en un recipiente, enjuague con agua fría. Luego vierta agua sobre las flores y déjelas durante 2-3 horas para eliminar el exceso de amargor.
paso 2 de 6
Escurre el agua y transfiere las cabezas de las flores a una cacerola, exprimiéndolas.
paso 3 de 6
Corta el limón por la mitad, exprime el jugo de la mitad. Retirar la ralladura con un rallador fino especial, sin tocar la parte blanca de la piel. Vierta los dientes de león con miel líquida, agregue la ralladura de limón, el jugo de limón, el jengibre, rallado en un rallador fino. También puede agregar rodajas de limón en rodajas.
paso 4 de 6
Mezclar todo bien y verter en un frasco estéril de medio litro. Enrosque la tapa del frasco y déjelo en un lugar oscuro para infundir durante 3 semanas.
paso 5 de 6
Cuela la mermelada de diente de león a través de varias capas de estopilla.
paso 6 de 6
Vierta la mermelada en un frasco, cierre la tapa y colóquela en la despensa o bodega antes de usarla.

¡Buen provecho!

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