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Mermelada de Diente de León con Limón y Naranja

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Cocina ruso
Contenido calórico 208,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 3 días
Proteínas * 2,4 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 47,1 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de Diente de León con Limón y Naranja
Contenido

Para hacer mermelada, no solo son adecuadas las frutas, sino también algunas flores, por ejemplo, los dientes de león. Esta mermelada resulta ser hermosa en apariencia y muy dulce, a veces incluso se la llama miel de diente de león. Con la ayuda de mermelada de naranja y limón, puedes agregar interesantes notas agrias.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para la mermelada, es mejor recolectar flores que apenas florecen para que tengan más polen. Separe las flores del tallo y las hojas verdes. Coloca los pétalos en un bol y cúbrelos con agua. Llevar a ebullición el agua con pétalos y cocinar durante 10 minutos.
paso 2 de 5
Lavar la naranja y el limón, cortar y quitar las semillas.
paso 3 de 5
Agregue frutas picadas a los dientes de león, cocínelos juntos durante 10-15 minutos. A continuación, retire las rodajas de naranja y limón de la mermelada, agregue el azúcar y continúe cocinando, revolviendo constantemente.
paso 4 de 5
Puede cocinar mermelada de diente de león durante 10-15 minutos durante tres días o dejar que hierva a fuego lento durante 40 minutos. Pero sepa que en el segundo caso, habrá menos nutrientes.
paso 5 de 5
Vierta la mermelada terminada en frascos limpios y enrolle. Si lo desea, la mermelada se puede filtrar de los restos de los pétalos.

¡Buen provecho!

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