Mermelada de diente de león con hojas de cerezo

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Cocina ruso
Contenido calórico 355,2 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 2 días
Proteínas * 4,3 gr.
Grasas * 1,1 gr.
Carbohidratos * 85,4 g
Mermelada de diente de león con hojas de cerezo

La mermelada de diente de león con hojas de cereza es una delicia sana y sabrosa. La mermelada de diente de león se puede preparar dos veces al año, ya que florecen en primavera y otoño. El proceso de preparación que lleva más tiempo es el proceso de recolección de dientes de león.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Recoge los dientes de león con anticipación. Corta las inflorescencias con unas tijeras.
paso 2 de 9
Enjuague bien las flores de diente de león y las hojas de cerezo.
paso 3 de 9
Coloque las hojas de cerezo lavadas y las flores de diente de león en una cacerola de fondo grueso. Cubrir con agua fría, llevar a ebullición y cocinar por 15 minutos.
paso 4 de 9
Colar el caldo a través de un colador forrado con una gasa limpia en varias capas. Apriete bien la gasa.
paso 5 de 9
Vierta el caldo colado nuevamente en la olla. Agrega el azúcar granulada.
paso 6 de 9
Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, revolviendo ocasionalmente.
paso 7 de 9
Quite la espuma resultante de vez en cuando.
paso 8 de 9
Esteriliza los frascos en los que guardarás la mermelada de diente de león con anticipación. Los frascos se pueden esterilizar de varias formas: en el microondas, en el horno o en un baño de agua. Vierta mermelada caliente en frascos limpios estériles y cúbralos con tapas, primero vierta agua hirviendo sobre ellos.
paso 9 de 9
Guarde la mermelada en un lugar fresco y oscuro. Prepare té de hierbas e invite a los invitados a disfrutar de la mermelada saludable.

¡Buen provecho!

 

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