Mermelada de ranetka y ciruelas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
178,3 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
13 h.
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
10,2 g
Carbohidratos *
55 gr.
¡Las frutas del jardín de temporada pueden deleitarse no solo en verano, sino durante todo el año! Mermelada de manzana y ciruela, disponible para todos, es una gran adición a muchos platos como panqueques, panqueques, pasteles de queso y muchos otros.
Ingredientes
Proceso de cocción
Disuelva dos kilogramos de azúcar en un vaso grande de agua hirviendo, vierta sobre la fruta preparada, revuelva y deje reposar durante al menos 3,5 horas. Transcurrido el tiempo, ponemos todo en un fuego pequeño y lo llevamos a ebullición poco a poco, revolviendo ocasionalmente la masa con una espátula de madera (no se recomiendan los aparatos de plástico).
Una vez que el recipiente de frutas se haya retirado de la estufa, déjelo reposar durante al menos 12-13 horas. Luego esterilizamos los frascos y los llenamos con mermelada semipreparada (antes de hervir) hasta el cuello, agregando una cucharada de aceite refinado por encima, y cerramos las tapas.
