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Mermelada de ranetki de cinco minutos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 375 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 16 h.
Proteínas * 0,1 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 93,8 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de ranetki de cinco minutos
Contenido

Las manzanas picadas se cubren con azúcar y se dejan durante cinco horas. Luego se prende fuego a la sartén y se añaden vainillina y ácido cítrico al ranetki. La mermelada se cuece durante cinco minutos en tres sets y resulta muy sabrosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague bien las manzanas con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Cortar los núcleos, los tallos y cortar los filetes en rodajas.
paso 2 de 5
Enviamos las manzanas a un bol hondo, en el que cocinaremos la mermelada, y las rellenaremos con azúcar granulada. Deje reposar de esta manera durante 4-5 horas, para que el ranetki comience a segregar jugo.
paso 3 de 5
Ponemos la sartén al fuego a calentar y llevamos a ebullición a fuego medio. Agregue vainillina, ácido cítrico y cocine por 5 minutos. A continuación, retire la sartén de la estufa y deje reposar la mermelada durante 5-6 horas hasta que se enfríe por completo.
paso 4 de 5
Repite el paso anterior una vez más y déjalo por 4-5 horas para que las manzanas se empapen en almíbar. Cocine la mermelada de la misma manera por tercera vez y viértala inmediatamente en frascos esterilizados. Apretar bien las tapas y dejar enfriar por completo.
paso 5 de 5
Guardamos la mermelada a temperatura ambiente, la abrimos en invierno y la servimos con té caliente. ¡Buen provecho!

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