Mermelada de ranetki con orejones

0
487
Cocina ruso
Contenido calórico 399,1 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 6,8 g
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 98,2 g
Mermelada de ranetki con orejones

Los albaricoques secos son una adición inusual e interesante a la mermelada de manzana, el sabor se vuelve más expresivo y el aroma es completo. Los ranetki son ideales para esta receta, pero no solo los puedes usar, todas las variedades agridulces, como "relleno blanco" o "anís", son adecuadas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuague bien las frutas secas y vierta agua hirviendo durante 10-15 minutos; déjelas en remojo. Después de eso, escurrimos el agua y la picamos arbitrariamente.
paso 2 de 7
Cortamos el ranetki por la mitad (si los frutos son pequeños), si es grande, como el mío, lo cortamos en rodajas, quitando el corazón, solo necesitamos la pulpa.
paso 3 de 7
Vierta las manzanas preparadas en una olla esmaltada o un recipiente y agregue un kilogramo de azúcar.
paso 4 de 7
Enviamos a la estufa, cocinamos, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que espese. Cuando el almíbar adquiera una consistencia viscosa, reducir el fuego y dejar hervir durante 35-40 minutos.
paso 5 de 7
Vierta los albaricoques secos picados en la masa resultante.
paso 6 de 7
Mezcle bien, combinando los ingredientes y continúe cocinando durante unos 20-25 minutos.
paso 7 de 7
Colocamos el manjar terminado en frascos esterilizados, lo enrollamos y lo colocamos en un lugar de almacenamiento. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *