Mermelada de manzanas paraíso con cola, transparente

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Cocina ruso
Contenido calórico 289,9 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 71,4 gr.
Mermelada de manzanas paraíso con cola, transparente

La mermelada mágica hecha de manzanas enteras no solo es hermosa e inusual en apariencia, sino también muy aromática y tierna, y tanto es así que se disuelve en la boca en cuestión de segundos. Además, la cocción se simplifica debido al hecho de que la fruta no necesita ser pelada, aparte de la cáscara, ¡incluso las colas se dejan en su lugar!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Los frutos deben separarse y dejarse perfectos, sin rastros de descomposición y parásitos. Lavamos y perforamos en la base y alrededor del perímetro con un palillo o brocheta para que la piel no se agriete durante el tratamiento térmico.
paso 2 de 5
Agregue azúcar granulada al agua y envíela a la estufa, revolviendo constantemente, lleve a ebullición.
paso 3 de 5
Vierta el ranetki en el almíbar resultante y déjelo en remojo durante al menos 3 horas.
paso 4 de 5
Después de remojar, regrese la fruta al fuego, agregue unas ramitas de canela y cocine por 5-8 minutos después de hervir. Luego, deje que las manzanas se enfríen por completo y repita el procedimiento, lo necesita para obtener un hermoso color ámbar.
paso 5 de 5
Colocamos la mermelada terminada en frascos preesterilizados y la giramos o la servimos inmediatamente a la mesa. ¡Buen provecho!

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