Mermelada de ruibarbo con plátano

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Cocina ruso
Contenido calórico 340,7 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 2,2 gr.
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 82,3 g
Mermelada de ruibarbo con plátano

El ruibarbo con mermelada de plátano es un bocadillo muy sabroso con una ligera acidez. Tal mermelada resulta ser espesa y hermosa, con un sabor refinado. El plátano va bien con el ruibarbo. Habiendo preparado tal mermelada, ¡puede estar convencido de esto!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Los tallos de ruibarbo deben pelarse. A continuación, corte el ruibarbo pelado en rodajas finas. Coloca el ruibarbo en un recipiente hondo y cúbrelo con azúcar granulada. Mezclar los ingredientes y dejarlos como están durante 20 minutos. El ruibarbo debe soltar el jugo.
paso 2 de 5
Después de eso, poner ruibarbo con azúcar al fuego, llevar a ebullición y luego hervir durante un par de minutos más. Remueve, retira del fuego y deja reposar por 15 minutos. Este tiempo es suficiente para que el ruibarbo se prepare en el almíbar.
paso 3 de 5
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas pequeñas.
paso 4 de 5
Vuelva a poner el ruibarbo al fuego, agregue los plátanos picados. Después de hervir, cocine la mezcla por otros 10 minutos. Revuelva la mermelada de vez en cuando.
paso 5 de 5
Al final, colocamos la mermelada caliente en frascos esterilizados, cerramos las tapas, le damos la vuelta y la dejamos enfriar debajo de una manta tibia. Es mejor almacenar tal manjar en un lugar fresco. ¡La mermelada de ruibarbo y plátano está lista!

¡Disfruta tu té!

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