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Mermelada de ruibarbo y canela

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2022
Cocina ruso
Contenido calórico 332 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 14 h.
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 82 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de ruibarbo y canela
Contenido

Un capricho muy especial, con un sabor agridulce de ruibarbo y aromática canela. ¡Con él, los pasteles caseros brillarán con nuevos colores! ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Pele el ruibarbo de la piel roja y córtelo en cubos de aproximadamente 1 cm.
paso 2 de 4
Rellena el ruibarbo con azúcar, revuelve y déjalo toda la noche para que salga el jugo.
paso 3 de 4
Por la mañana, revuelva la mermelada y encienda el fuego, hierva la masa y hierva durante 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
paso 4 de 4
Luego lo volvemos a poner al fuego y lo llevamos a ebullición, y cocinamos durante 5 minutos. Vuelve a enfriar. La última vez repetimos el proceso y añadimos la canela, revolvemos y cocinamos durante 5 minutos, vertemos en frascos esterilizados y enrollamos.

¡Buen provecho!

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