Mermelada de morera con naranja

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Cocina Mundo
Contenido calórico 294 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 1,8 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 62 gr.
Mermelada de morera con naranja

La morera es una baya negra que se asemeja a una mora. Su distribución es bastante grande, y las bayas son ácidas y de tamaño pequeño. Estas bayas son fáciles de encontrar en el bosque y cosechar para obtener una mermelada saludable y deliciosa. Un postre picante de moras que puedes preparar fácilmente para el invierno para darle sabor a productos horneados, panqueques y bebidas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero, debes recolectar las moras y clasificarlas con cuidado. Es necesario eliminar todos los insectos y gusanos, así como ramitas, hojas y bayas podridas.
paso 2 de 7
Vierta lo que quede en un bol de esmalte o plástico y cúbralo con azúcar. Mezclar suavemente. Deje el tazón de bayas debajo de una gasa durante la noche en el refrigerador.
paso 3 de 7
Por la mañana, cuando las bayas estén infundidas y el azúcar granulada se derrita y se combine con el jugo de bayas, coloque una cacerola o tazón de esmalte con bayas en la estufa y deje hervir. Cuando la mermelada hierva, hiérvela un par de minutos y déjela enfriar.
paso 4 de 7
Escaldar la naranja con agua hirviendo, quitarle la ralladura y rallarla o cortarla en trozos. Puede agregar solo la ralladura a la mermelada o cortar la naranja en rodajas pequeñas.
paso 5 de 7
Agrega los ingredientes al bol y vuelve al fuego, seguido del ácido cítrico. Lleva la mermelada a ebullición.
paso 6 de 7
Después de hervir y enfriar la mermelada dos veces más, vierta el producto terminado en frascos estériles de 0,5 o 1 litro.
paso 7 de 7
Atornille con tapones de rosca esterilizados y dé la vuelta para enfriar. Luego guarde el producto en un sótano o despensa.

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