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Mermelada de morera con fresas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 293,2 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 6 h
Proteínas * 1,8 gr.
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 61,7 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de morera con fresas
Contenido

Con esta receta, puede hacer mermelada de fresa y mora inusual. Su aroma y sabor insuperable seguramente te cautivará. Cocinamos la mermelada por el método de doble cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Para la mermelada, elija bayas grandes, maduras y sin daños.
paso 2 de 7
Coloque las fresas en un colador, enjuague con agua corriente y luego retire los sépalos.
paso 3 de 7
Separe la morera de los escombros pequeños y también, colocándola en un colador, enjuague con agua corriente. No es necesario quitar los tallos pequeños. No se sentirán en apuros.
paso 4 de 7
Cuando el agua se escurra de las bayas lavadas, transfiéralas a un recipiente para hacer mermelada.
paso 5 de 7
En una cacerola aparte, hierve el almíbar con la cantidad de agua y azúcar especificada en la receta.
paso 6 de 7
Vierta el almíbar preparado sobre las bayas. Coloque los platos con las bayas a fuego medio y hierva la mermelada. Cocina la mermelada durante 7 minutos a fuego lento. Luego apague el fuego y deje que la mermelada se infunda durante 4-5 horas, puede hacerlo durante la noche. Pasado este tiempo, vuelve a hervir la mermelada durante 15 minutos y vierte en frascos esterilizados.
paso 7 de 7
Selle los frascos herméticamente con tapas, enfríe debajo de una manta tibia y guárdelos en un lugar fresco.

¡Felices espacios en blanco!

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