Mermelada de ciruela sin agua

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Cocina ruso
Contenido calórico 288 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 74,2 g
Mermelada de ciruela sin agua

¡Imagina que te invitan a deliciosas ciruelas en almíbar de color ámbar! ¡Imagina el aroma que sale de ellos! ¿Has presentado? Esta receta es la respuesta a la pregunta de cómo cocinar una delicia tan increíblemente sabrosa en casa. Llevará un máximo de tiempo infundir azúcar en las frutas, el proceso de cocción en sí no llevará mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos las ciruelas a fondo con agua corriente, mientras quitamos los tallos y las frutas dañadas.
paso 2 de 6
Luego cortamos cada fruta por la mitad y le quitamos las semillas.
paso 3 de 6
Las mitades de ciruelas preparadas deben cubrirse con azúcar granulada y dejarse en esta forma durante la noche (8-12 horas).
paso 4 de 6
Este tiempo es suficiente para que se forme el almíbar. Puedes revolver periódicamente para que las ciruelas estén completamente en el almíbar.
paso 5 de 6
Transferimos la pieza de trabajo a un recipiente apto para cocinar. Ponemos el recipiente con el contenido a fuego moderado y lo llevamos a ebullición. Luego, el fuego debe reducirse al mínimo y la mermelada debe hervirse durante otros 5 minutos. Remueve de vez en cuando y quita la espuma que aparezca.
paso 6 de 6
Vierta la mermelada preparada de ciruelas en estado caliente en frascos preesterilizados y ciérrelos con tapas. Deje que la mermelada se enfríe a temperatura ambiente, luego colóquela en un lugar fresco para guardarla.

¡Disfruta tu té!

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