Mermelada de ciruela con rodajas transparentes

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Cocina ruso
Contenido calórico 356 kcal
Porciones 20 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 88 gr.
Mermelada de ciruela con rodajas transparentes

La ciruela es una fruta que tiene un sabor muy brillante y, por lo tanto, se usa con tanta frecuencia para hacer postres, el más popular de los cuales es la mermelada. Para que la mermelada resulte ligera y transparente, recomendamos renunciar a las frutas demasiado maduras en favor de las fuertes durante el proceso de cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Quitamos las hojas y las colas de la ciruela. A continuación, enjuague bien con agua fría corriente varias veces.
paso 2 de 10
Después de eso, en cada drenaje hacemos una incisión y la dividimos en dos partes.
paso 3 de 10
El siguiente paso es quitar el hueso de la ciruela con una cuchara.
paso 4 de 10
A continuación, cortamos cada mitad de la ciruela en rodajas.
paso 5 de 10
Enviamos una cacerola al fuego, le echamos agua y le echamos azúcar.
paso 6 de 10
Cocina el almíbar hasta que el azúcar se disuelva por completo en el agua.
paso 7 de 10
Rellena las rodajas de ciruela con almíbar.
paso 8 de 10
Dejamos las ciruelas en esta forma durante varias horas.
paso 9 de 10
Después de eso, envíe un tazón de ciruelas a un fuego pequeño. No olvide quitar la espuma de la mermelada durante el proceso de cocción. Una vez que la mermelada haya hervido, retírela del fuego. Vertimos la mermelada en frascos esterilizados.
paso 10 de 10
Recomendamos almacenar este manjar en un lugar fresco y oscuro.

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