Mermelada de ciruela transparente
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Cocina
ruso
Contenido calórico
356 kcal
Porciones
1.5 puerto.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
88 gr.
Para preservar la transparencia de la mermelada y la integridad de las rodajas de ciruela tanto como sea posible, cocinamos la mermelada en varias etapas. Este suave método de cocción evita la ebullición de la pulpa de la ciruela y la turbidez del almíbar, mientras que los trozos de ciruela quedan bien empapados y permanecen blandos.
Ingredientes
Proceso de cocción
¡Buen provecho!