Mermelada de anguila y ciruela
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Cocina
ruso
Contenido calórico
356 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
25 h.
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
88 gr.
"Ugorka" o "húngara" es un tipo de ciruela varietal popular de alto contenido calórico que está muy extendido en toda la ex Unión Soviética. Sugiero hacer una deliciosa y aromática mermelada de esta ciruela.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque la cacerola a fuego medio y deje hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo durante unas 9 horas. Repite este proceso dos veces más. Coloque el recipiente en el fuego por última vez y déjelo hervir. Hervir durante 20 minutos. Mientras tanto, prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas. Los bancos deben estar completamente secos.
Con un cucharón, vierta con cuidado la mermelada en frascos esterilizados. Apriete los frascos calientes de mermelada de ciruela con tapas, después de verter agua hirviendo sobre ellos, y déles la vuelta. Dejar como está hasta que se enfríe por completo. Luego voltee los frascos y guárdelos en un lugar fresco y oscuro. Al día siguiente se puede degustar la mermelada.
¡Disfrutar!