Mermelada de ciruela silvestre
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Cocina
ruso
Contenido calórico
356 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
88 gr.
La mermelada de ciruela silvestre es un manjar saludable con sabor a ciruela aromático y brillante y una acidez agradable. Debido al hecho de que las semillas están mal separadas de la ciruela silvestre, la mermelada se cuece junto con el hueso y luego se frota a través de un colador. El resultado es una delicada mermelada de ciruela deshuesada.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta agua en una cacerola con fondo grueso, hierva y agregue ciruelas. Revuélvelas periódicamente y hiérvelas durante 15-20 minutos para que todas las bayas se ablanden bien. Luego ponga las bayas en un colador y frótelas con una cuchara de madera. Deberíamos tener un puré de ciruelas. Tire las semillas de las ciruelas y transfiera el puré de papas al caldo en el que se cocinaron las ciruelas, agregue azúcar y hierva la mermelada durante otros 15-20 minutos.
