Mermelada de piña con naranja
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Cocina
ruso
Contenido calórico
195,9 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
gramo.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
66,3 g
Un producto único que nos ha regalado la naturaleza son las piñas. Tienen propiedades medicinales ya que contienen aceite esencial de pino. Los conos se utilizan en la medicina popular, se utilizan para preparar infusiones y tés medicinales. Te ofrecemos una receta para hacer mermelada de piñas jóvenes con naranja, que también tiene propiedades medicinales beneficiosas, aumenta la inmunidad y también se usa en el tratamiento de la tos y los resfriados.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para hacer la mermelada, necesita piñas de pino verde jóvenes, que se cosechan a fines de mayo y principios de junio. Lavamos los conos con agua corriente tibia, retiramos las ramitas. Si los conos son demasiado grandes, siéntete libre de cortarlos por la mitad. Rellénalas con agua fría y déjalas toda la noche. Luego escurrimos el agua y la llenamos con agua limpia filtrada o de manantial.
Agrega azúcar al agua con conos y prende fuego a la sartén. Lleve la masa a ebullición, retire la espuma resultante. Lavamos la naranja y le quitamos la cáscara finamente, la cortamos en cubos y la agregamos a la mermelada hirviendo. Agrega allí el jugo de media naranja. Cocine la mermelada durante 1 o 2 horas, dependiendo del espeso del almíbar que desee obtener, pero recuerde que una vez que la mermelada se haya enfriado, se volverá aún más espesa.
Ponemos la mermelada caliente en frascos estériles, apretamos bien las tapas y dejamos que los frascos se enfríen por completo a temperatura ambiente. Luego, coloque los frascos de mermelada en un lugar fresco y oscuro para guardarlos. La mermelada está completamente lista para comer. ¡Ayudar a sí mismo!