Mermelada de piñas con arándanos rojos

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Cocina ruso
Contenido calórico 197,2 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 57,8 g
Mermelada de piñas con arándanos rojos

Una maravillosa combinación de aroma a coníferas con frutos de arándano rojo. Un manjar incomparable ayudará a fortalecer el sistema inmunológico en invierno y a sumergirse en la atmósfera de los aromas del bosque.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Hierva agua con azúcar en una cacerola, revuelva.
paso 2 de 6
Sumerja los cogollos en agua fría y lávelos bien. Déjelos secar en un colador o colóquelos sobre una toalla durante 5 minutos.
paso 3 de 6
Transfiérelos al almíbar y revuelva. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
paso 4 de 6
Lave las arándanos rojos y elimine todos los restos de ellas.
paso 5 de 6
Haga puré las bayas con un empujador de patatas. Transfiera el puré de bayas a los cogollos y continúe cocinando durante otras 1,5 horas, revolviendo ocasionalmente. Si aparece espuma, retírela.
paso 6 de 6
Vierta canela en la golosina marrón un par de minutos antes de que se ablande y revuelva suavemente. Extienda la mermelada caliente sobre frascos esterilizados y retuerza. Pon los frascos a enfriar boca abajo, cubriéndolos con una toalla por un día.

¡Buen provecho!

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