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Mermelada de piña con nueces

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Cocina ruso
Contenido calórico 205,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 56,3 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de piña con nueces
Contenido

La mermelada de piña no solo es sabrosa, sino también muy saludable. Para variar, se prepara con la adición de bayas, cítricos o nueces. Hoy nos ocuparemos de la preparación de la mermelada con la adición de nueces. Al comer 1-2 cucharaditas de esta mermelada al día con una taza de té caliente, aumentas tu inmunidad, te abasteces de vitaminas y ¡te animas!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Necesitamos piñas verdes jóvenes para hacer la mermelada. Los lavamos bajo un chorro de agua tibia corriente, quitando ramitas y tallos.
paso 2 de 5
Pon los conos en una cacerola, vierte agua y agrega azúcar. Remover y poner a fuego lento, llevar a ebullición, remover de vez en cuando y retirar la espuma resultante. Cocine la mermelada a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas.
paso 3 de 5
En este momento, lavamos los granos de nuez y los secamos en una bandeja para hornear en el horno a una temperatura de 120 grados durante 10-12 minutos.
paso 4 de 5
Después de que la mermelada haya hervido durante 1,5 horas, retire con cuidado todos los conos con una espumadera, agregue nueces al almíbar, mezcle, hierva durante 5-7 minutos y retire la mermelada del fuego.
paso 5 de 5
Coloque la mermelada caliente terminada con nueces en frascos preesterilizados y apriete con tapas hervidas. Ponemos los frascos de mermelada en un lugar soleado y los dejamos durante 3-4 días. La mermelada se volverá más espesa. Después de eso, lo colocamos en un lugar oscuro para guardarlo.

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