Mermelada de piña con piñones

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Cocina ruso
Contenido calórico 268,9 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 4,6 gr.
Carbohidratos * 58,3 g
Mermelada de piña con piñones

La reserva de agujas tiene un efecto muy beneficioso sobre el sistema nervioso humano. Una cucharada de esta mermelada con nueces hace maravillas. Aquí, un aroma vigorizante, un color dorado y un depósito de vitaminas se combinan en un manjar. Los cogollos jóvenes se cosechan mejor en primavera y deben ser de color verde claro y suaves.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Corte los crecimientos de las protuberancias y lávelos con agua corriente, eliminando todos los escombros.
paso 2 de 5
Transfiera los cogollos a una cacerola y agrégueles agua. Vierta la cantidad indicada de azúcar. Ponga los platos al fuego y hierva el contenido. Reduzca el fuego y continúe cocinando durante 1,5 horas, revolviendo ocasionalmente.
paso 3 de 5
Durante este tiempo, el almíbar se volverá de color marrón oscuro y se espesará.
paso 4 de 5
Freír las nueces en una sartén seca a fuego lento, llevándolas a un color dorado. Viértelos sobre los cogollos al final del último hervor. Revuelva y hierva la mermelada, luego apague el fuego.
paso 5 de 5
Distribuya incluso las golosinas calientes entre los frascos esterilizados y enrolle. Darles la vuelta y cubrir con una manta. Deje enfriar y saturar durante un día y transfiera al almacenamiento.

¡Buen provecho!

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