Mermelada de piña con ácido cítrico
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Cocina
ruso
Contenido calórico
351,5 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
100 minutos
Proteínas *
gramo.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
81,6 gr.
Si quieres probar a hacer una mermelada inusual, te puedo recomendar una receta interesante. Puede que se sorprenda, pero esta es una mermelada de piña con ácido cítrico. El sabor de tal mermelada te sorprenderá en el buen sentido de la palabra.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasifique bien las piñas jóvenes, póngalas en un colador, enjuague y deje escurrir el exceso de líquido. Coloque los cogollos preparados en un recipiente de fondo grueso. Vierta la cantidad requerida de azúcar granulada y vierta un vaso de agua potable, mezcle bien. Luego poner el recipiente a fuego lento, llevar a ebullición. Cocina la mermelada durante 25 minutos.
Luego retire del fuego, enfríe completamente. Agrega ácido cítrico. Vuelva a poner la mermelada al fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos a fuego lento después de hervir. Prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas, horno o baño de agua. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva en una cacerola durante 7-10 minutos.
¡Disfrutar!