Victoria Jam con Limón

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 228 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 30 h.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 63,8 g
Victoria Jam con Limón

La temporada de fresas no es larga y, después de haber comido muchas bayas frescas, puede comenzar a cosechar esta fragante baya para el invierno. El limón en mermelada le permite conservar el rico color del manjar y al mismo tiempo actúa como conservante y diluye el dulzor azucarado de la baya.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Clasifique las bayas y lávelas con cuidado, teniendo cuidado de no dañar la delicada baya y, al mismo tiempo, quitando las colas verdes.
paso 2 de 8
Escurre y coloca las fresas en un bol.
paso 3 de 8
Escaldar el limón con agua hirviendo y secar. Córtelo en trozos pequeños y, después de quitarle las semillas, póngalo sobre las bayas.
paso 4 de 8
Agregue azúcar a los ingredientes y déjelo por 6 horas.
paso 5 de 8
Durante este tiempo, aparecerá suficiente jugo y el azúcar se disolverá.
paso 6 de 8
Prepara el frasco lavándolo con bicarbonato de sodio y esterilizándolo. Coloque las bayas en un recipiente y vierta el jugo por encima.
paso 7 de 8
Coloque un frasco cubierto con una tapa hervida en una olla con agua y cocine a fuego lento durante 25 minutos a fuego lento.
paso 8 de 8
Saque el frasco y cierre la tapa. Dale la vuelta al frasco, envuélvelo en una manta y déjalo enfriar lentamente durante un día.

¡Buen provecho!

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