Cereza y mermelada de cereza deshuesada para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 188,8 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 42,6 gr.
Cereza y mermelada de cereza deshuesada para el invierno

En una mermelada de este tipo, las cerezas dulces se destacan por el sabor de notas cítricas y de cereza, lo que le da un ligero acidez.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave las cerezas frescas con agua corriente y retire las ramas y hojas.
paso 2 de 5
Retire las semillas de la baya y colóquela en un recipiente.
paso 3 de 5
Agregue el azúcar y ponga la palangana al fuego, hierva y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
paso 4 de 5
Lave las cerezas, quítele las semillas. Escaldar naranjas y limones con agua hirviendo y cortar en rodajas. Tuerce las cerezas y los cítricos en una picadora de carne.
paso 5 de 5
Agregue la masa picada a la cereza, revuelva y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Extienda la mermelada en frascos esterilizados y retuerza.

¡Buen provecho!

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