Mermelada de manzana con rodajas en una olla de cocción lenta

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Cocina ruso
Contenido calórico 345,4 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 85,5 g
Mermelada de manzana con rodajas en una olla de cocción lenta

La multicocina facilita enormemente el proceso de elaboración de mermelada, así como otros platos. Debido a la temperatura constante, la mermelada no se sobrecalienta, no se quema y todas las manzanas se hierven uniformemente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
En una cacerola, disuelva el ácido cítrico en agua tibia. Enjuague bien las manzanas con agua corriente, corte con cuidado su corazón con semillas y divídalas en rodajas grandes. Si las manzanas son pequeñas, entonces cada una se puede cortar en cuatro partes. Mientras corta, coloque las cuñas en la solución ácida para evitar que se oscurezcan.
paso 2 de 5
Cuando todas las manzanas se hayan empapado en la solución de ácido cítrico, escurra el líquido de la sartén. Vierta las rodajas en el recipiente multicocina y agregue azúcar. Revuelva hasta que las manzanas estén completamente cubiertas.
paso 3 de 5
Active el modo "Hornear" con un temporizador de 10 minutos o, si el multicooker no le permite configurar el tiempo manualmente, apáguelo usted mismo después del tiempo especificado. Caliente las manzanas con la tapa abierta. Si nota que después de 10 minutos las manzanas no han hervido, aumente el tiempo en otros 5 minutos.
paso 4 de 5
Agregue clavo y vainillina a las manzanas, cierre bien la tapa y configure el modo "Guisado" durante 15 minutos. Cuando el programa finaliza, la multicocina emitirá un pitido. Abra la tapa con cuidado, teniendo cuidado de no quemarse con el vapor, y revuelva la mermelada.
paso 5 de 5
Vierta la masa resultante en frascos preesterilizados y apriete bien las tapas. Disponer las costuras al revés, envolver con una toalla y dejar enfriar por completo.
¡Buen provecho!

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