Mermelada de manzanas y peras en casa para el invierno.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
175,8 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
44,6 gr.
La deliciosa mermelada de manzana y pera se elabora solo con frutas maduras, jugosas y en buen estado. Las peras hacen que el postre tenga una textura delicada, mientras que las manzanas agregan un sabor maravilloso. Cocinar el postre en rodajas. Si las frutas en rodajas se mantienen durante 1 hora en agua con sal y luego durante 5 minutos en una solución de soda al 2%, no se oscurecerán ni hervirán, lo que hará que la mermelada sea muy hermosa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Transfiera las peras y manzanas picadas al almíbar caliente y déjelas enfriar por completo durante al menos 7 horas. Pasado este tiempo, cocine la mermelada durante 5-7 minutos y vuelva a dejar enfriar durante 7 horas. Para obtener una mermelada espesa, el proceso de cocción, seguido de enfriamiento, se puede repetir varias veces.
¡Preparaciones felices y sabrosas!