Mermelada de manzana con naranja en olla de cocción lenta

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Cocina ruso
Contenido calórico 210 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 62,5 g
Mermelada de manzana con naranja en olla de cocción lenta

Con la llegada del multicooker al mercado, ¡la vida de muchas amas de casa se ha vuelto mucho más fácil! Después de todo, ahora no es necesario buscar grandes ollas de esmalte en los estantes polvorientos, controlar el fuego en la estufa y asegurarse de que la espuma no se escape a la estufa. Les presento una receta sencilla de deliciosa mermelada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Enjuague las manzanas y los cítricos con agua corriente y séquelos con toallas de papel. Para esta receta, las manzanas Antonovka son ideales, ya que se hierven durante el proceso de cocción y se obtiene una masa casi homogénea.
paso 2 de 9
Corte las manzanas limpias en cuartos, eliminando las áreas estropeadas, la caja de semillas y las colas.
paso 3 de 9
Los cuartos resultantes se cortan arbitrariamente, ya que durante el proceso de cocción las piezas aún se ablandarán hasta un estado blando, por lo que cortar no es importante para nosotros.
paso 4 de 9
Retire con cuidado la ralladura de las naranjas sin tocar la cáscara blanca. Esto se hace más convenientemente con un rallador fino.
paso 5 de 9
A continuación, retire la capa blanca y "libere" completamente la pulpa de las películas y particiones, desarme en fibras.
paso 6 de 9
Vierta los ingredientes preparados en el recipiente multicocina y agregue azúcar (agregue vainillina si lo desea) y mezcle bien. Idealmente, los cristales de azúcar deben envolver completamente la fruta.
paso 7 de 9
En el multicooker, encienda el programa de "mermelada", si no hay ninguno, entonces el programa de "guisado" funcionará y establecerá el temporizador durante una hora. Después de eso, mezcle bien y deje reposar durante otra hora.
paso 8 de 9
La mermelada terminada cambia de color: se vuelve de un color saturado oscuro y tiene una consistencia que recuerda al puré de papas. Colocamos en frascos estériles y apretamos las tapas con fuerza.
paso 9 de 9
Guarde el producto terminado en un lugar fresco y oscuro. ¡Buen provecho!

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