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Mermelada de ciruela verde

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Cocina ruso
Contenido calórico 356 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 88 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de ciruela verde
Contenido

Puede preparar fácilmente una deliciosa y delicada mermelada de ciruela verde con sus propias manos para la temporada de invierno. Si las ciruelas son muy jugosas y dulces, entonces no podrá preservar su integridad, así que tome una crema fuerte, si definitivamente ha decidido que las frutas deben sentirse con la consistencia de la mermelada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuaga las ciruelas suavemente con agua corriente para evitar que absorban el exceso de líquido.
paso 2 de 6
Coloque las ciruelas en una cacerola o tazón, agregue azúcar granulada. Si tiene una baya ácida, use más azúcar. Esto se puede determinar empíricamente.
paso 3 de 6
Agrega un poco de agua a las ciruelas para que las bayas se ablanden mejor y absorban el azúcar granulada.
paso 4 de 6
Con una cuchara, recuerda las ciruelas para que se ablanden y dejen fluir el jugo.
paso 5 de 6
Ponga la mermelada al fuego y cocínela durante media hora a una hora, según el lugar de almacenamiento previsto. Si va a almacenar mermelada en un sótano o despensa, cocínela durante al menos una hora. Para un refrigerador, treinta minutos son suficientes.
paso 6 de 6
Vierta la mermelada terminada en frascos, que primero deben esterilizarse. Enrosque las tapas estériles en los frascos y enfríe la preforma completamente antes de guardarla.

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