Mermelada como gelatina de grosella negra cinco minutos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 288 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 69,7 g
Mermelada como gelatina de grosella negra cinco minutos

Toda la ventaja de la gelatina es su versatilidad y facilidad de preparación. Un manjar tan natural siempre será relevante, porque se puede servir no solo con té, sino también agregarlo a todo tipo de platos lácteos y pasteles. Y es especialmente agradable que no contenga gelatina ni otros espesantes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
La parte principal en el proceso de elaboración de mermelada es la preparación de bayas. Retiramos las grosellas negras de las ramas, las enjuagamos con abundante agua y las secamos con más.
paso 2 de 5
Luego pasamos las bayas de grosella a una cacerola y las cubrimos con azúcar granulada, midiendo la mitad del volumen total. Vierta agua aquí y envíe el contenido al fuego.
paso 3 de 5
Desde el momento de la ebullición, hervimos la masa de baya durante 5 minutos, removiendo ligeramente con una espátula para evitar que se queme.
paso 4 de 5
Después de 5 minutos, retire la espuma de la superficie y reduzca aún más el fuego. Luego agregue el resto del azúcar a la masa espesa y cocine la mermelada durante dos minutos, sin dejar de remover.
paso 5 de 5
Junto con la cocción de la mermelada, prepararemos los tarros. Inicialmente, los enjuagamos con bicarbonato de sodio y luego los esterilizamos de la forma habitual. Vierta mermelada de grosella caliente en frascos y enrolle las tapas. Antes de enviar la gelatina para su almacenamiento, en primer lugar, déjela enfriar.
¡Le deseamos costuras exitosas y buen provecho!

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