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Mermelada de miel de diente de león

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Cocina ruso
Contenido calórico 231,3 kcal
Porciones 0,75 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 2,7 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 53,4 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de miel de diente de león
Contenido

Esta mermelada de miel de diente de león está hecha solo de flores de diente de león sanas e intactas cosechadas temprano en la mañana. Tiene propiedades curativas y se almacena bien.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuague suavemente las inflorescencias de diente de león recién recolectadas con agua fría.
paso 2 de 7
Vierta el agua en una cacerola, agregue el azúcar y hierva el jarabe de azúcar.
paso 3 de 7
Ponga las flores preparadas en almíbar hirviendo, hierva y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
paso 4 de 7
Al final de la cocción, vierta la cantidad requerida de limón en la mermelada y cocine por un par de minutos.
paso 5 de 7
Deje la mermelada hervida durante un día para infundir. Pasado este tiempo, cuela la mermelada a través de una gasa doblada en pocas palabras y exprime todo el almíbar.
paso 6 de 7
Cocine el jarabe de diente de león resultante durante otros 20 minutos a fuego lento. Puede aumentar el tiempo de cocción si desea obtener una miel más espesa.
paso 7 de 7
Vierta la mermelada preparada en pequeños frascos estériles, ciérrelos herméticamente y guárdelos en un lugar frío.

¡Disfruta tu té!

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