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Mermelada de grosella negra de cinco minutos a través de una picadora de carne para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 288 kcal
Porciones 0,4 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 69,7 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de grosella negra de cinco minutos a través de una picadora de carne para el invierno
Contenido

Las grosellas negras en su propio jugo tienen una consistencia similar a la gelatina, que le gustaría agregar a todo tipo de platos, especialmente productos horneados y productos lácteos. Y la molienda preliminar a través de una picadora de carne le permite lograr la consistencia más uniforme.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Medimos la cantidad requerida de grosella negra y clasificamos las bayas, eliminando todas las ramitas y otros desechos innecesarios.
paso 2 de 6
Después de eso, lavamos las bayas, sin hacer ningún esfuerzo especial, y las secamos pasándolas a un colador.
paso 3 de 6
Luego pasamos la baya preparada por una picadora de carne hasta obtener una masa que se asemeja al puré de papas en su consistencia.
paso 4 de 6
Vierta azúcar granulada en la masa de bayas resultante y deje el contenido solo durante unos 30 minutos. Durante este tiempo, la baya dará su jugo y el azúcar, a su vez, se disolverá por completo.
paso 5 de 6
Después de este tiempo, transferimos la masa de bayas a una cacerola de paredes gruesas y llevamos el contenido a ebullición. Luego hervimos por otros dos minutos y retiramos del fuego.
paso 6 de 6
La mermelada resultante se coloca en frascos previamente esterilizados y se enrolla con las tapas preparadas. Tal mermelada de bayas puede soportar todo el invierno sin estropearla un poco.
¡Disfrute de su comida!

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