Mermelada de fresa de cinco minutos con ácido cítrico

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Cocina ruso
Contenido calórico 230 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 145 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 63,8 g
Mermelada de fresa de cinco minutos con ácido cítrico

Se puede hacer una deliciosa y muy sencilla mermelada de fresa en tan solo cinco minutos. Para que quede más saturado, dejamos las bayas en azúcar un par de horas antes de cocinar. Esta deliciosa golosina es una gran adición a los panqueques y pasteles caseros.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Clasificamos las fresas y retiramos los pecíolos.
paso 2 de 5
Lavamos y cubrimos con azúcar granulada. Dejamos en esta forma durante 2 horas para que las bayas dejen que comience el jugo.
paso 3 de 5
Transfiera las fresas a una cacerola y llénela con agua. Revuelva y prenda fuego.
paso 4 de 5
Lleve la masa a ebullición, después de hervir, agregue ácido cítrico y cocine durante 5 minutos. Retiramos la espuma de la superficie y retiramos el atasco del fuego.
paso 5 de 5
Vierta mermelada caliente en frascos y enrolle. Damos la vuelta a la mermelada sobre las tapas y la mantenemos a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo y la enviamos a un lugar frío.

¡Buen provecho!

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