Mermelada de cinco minutos de fresas ralladas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 201,6 kcal
Porciones 1,3 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 2,1 gr.
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 47,6 gr.
Mermelada de cinco minutos de fresas ralladas

Alguien congela las fresas ralladas para el invierno y alguien las muele con azúcar. Sin embargo, las fresas crudas ralladas se almacenan mal e incluso el almacenamiento en el refrigerador no le garantiza que no fermentaré durante un año. Después de haber hecho una mermelada de cinco minutos con bayas, obtendrá la garantía de que el producto no irá a la basura en un par de semanas o meses, y no pasará tanto tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Coloque las fresas, limpias y cuidadosamente seleccionadas de los escombros, la loque y los insectos, en una cacerola o cuenco para hacer mermelada. Tome un plato de esmalte o uno que evite que la mermelada se queme y se pegue al fondo.
paso 2 de 5
Agregue todo el azúcar a las bayas de una vez y use el mortero de madera más común para moler las bayas con azúcar hasta hacer puré. En su lugar, puedes picar las bayas o usar una licuadora para batirlas.
paso 3 de 5
Ponga un bol con bayas ralladas y azúcar granulada en la estufa y deje hervir a fuego medio, y luego cocine a fuego lento durante cinco minutos a fuego lento.
paso 4 de 5
Puede esterilizar los frascos de costura al mismo tiempo en el horno a 100 grados durante diez minutos, pero asegúrese de hervir las tapas.
paso 5 de 5
Vierta la mermelada terminada rápidamente en frascos esterilizados y enrolle o apriete con tapas esterilizadas. Dale la vuelta a los frascos, envuélvelos y déjalos hasta que se enfríen por completo. Luego, después de un día y medio, póngalo en una despensa o bodega para guardarlo.

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