Frambuesas trituradas sin cocinar con azúcar para el invierno.

Aquí hay una receta simple y asequible para hacer mermelada de frambuesa, sin usar el tratamiento térmico de las bayas. Tal mermelada se prepara rápidamente a partir de solo dos ingredientes: en realidad, frambuesas y azúcar granulada. La mermelada de frambuesa preparada de esta manera retiene un máximo de sustancias útiles.

La mermelada de frambuesa a través de una picadora de carne pertenece a la categoría de mermelada "fría" y es la forma más popular y conveniente de preparar frambuesas. Es mejor para él tomar una baya de su sitio o comprarla a amigos, porque una baya del mercado puede ser con "química". No es deseable lavar las frambuesas antes de la cosecha: las frambuesas húmedas comienzan a fermentar rápidamente.

Si sueñas con gelatina de frambuesa espesa, pero no quieres gastar mucho tiempo y esfuerzo preparándola, la receta de gelatina de frambuesa sin cocinar te salvará en esta situación. Este manjar se puede usar como complemento para panqueques, panqueques o simplemente untar en un pan. ¡De todos modos es delicioso!

Las frambuesas son una baya saludable que contiene una gran cantidad de vitaminas y nutrientes. La mermelada de frambuesa fresca, no sometida a tratamiento térmico, conserva el sabor y todos los beneficios de las bayas frescas. Esta mermelada se puede utilizar como relleno para productos horneados, relleno para yogur y requesón o con una taza de té caliente.

Tal preparación no es solo un postre delicioso, sino también un producto natural saludable que será útil en la temporada otoño-invierno. Para que el manjar tenga una textura delicada y delicada, trituramos previamente las frambuesas de cualquier manera disponible y luego las pasamos por un colador. Después de mezclar un puré tan suave con miel, la golosina está lista. Conservar solo en el frigorífico.

Para preparar un blanco de frambuesa sabroso y saludable para el invierno, no es necesario cocinar mermelada. Esta fragante baya conservará todo su encanto de verano si la muele con azúcar y la congela. Tal puré de bayas es perfecto para panqueques, panqueques, pasteles de queso y también servirá como una fuente natural de vitaminas.

Este método de recolección de frambuesas le permite conservar las vitaminas y minimizar el tiempo que se necesita para cocinar. Las bayas deberán clasificarse, enjuagarse si es necesario y frotarse con azúcar. Ponemos el puré crudo resultante en frascos y lo almacenamos en un lugar fresco y oscuro.

Porciones - Aproximadamente 2,5 litros de frambuesas trituradas ya preparadas.

Si desea preparar frambuesas para el invierno, la mejor manera es hacer una mermelada "viva" con ellas. Simplemente pasamos las bayas por una picadora de carne, las mezclamos con azúcar en cierta proporción y las empaquetamos en frascos esterilizados. Tal espacio en blanco lo deleitará con un sabor y aroma natural en los días de invierno y se almacenará hasta la próxima temporada.

La mermelada de frambuesa cruda es deliciosa. Las bayas en esta forma conservan su sabor y aroma naturales. No nos arrepentimos del azúcar para mantener bien la pieza de trabajo. Actúa no solo como edulcorante, sino también como conservante confiable.

Una de las formas más fáciles de almacenar frambuesas para el invierno es simplemente congelarlas. Puede congelar solo bayas limpias, sin preprocesamiento, o puede limpiar las materias primas con azúcar y verter el puré resultante en recipientes. De esta forma, las frambuesas son más dulces y después de descongelarlas están inmediatamente listas para servir, por ejemplo, para panqueques o tartas de queso.

Otra forma de cosechar frambuesas para el invierno. Sin cocinar. No enrollaremos la pieza de trabajo en los frascos, sino que la congelaremos en el congelador. Este método es bueno porque no requiere mucha azúcar. Básicamente, puede agregar tanto como desee, de acuerdo con sus propias preferencias de sabor. Esto no afectará el almacenamiento de ninguna manera.

Las frambuesas son una de las pocas bayas que se pueden cosechar para el invierno sin hervir. Está perfectamente almacenado, lo principal es observar la proporción de azúcar y no descuidar la esmerada preparación del envase. Tal "mermelada" cruda retiene un máximo de vitaminas, lo que es especialmente valioso durante el período de virus y resfriados.

Una excelente preparación será tu mermelada de frambuesa cruda con limón, que le dará un aroma cítrico, su acidez y un color más brillante, y además, será no solo un delicioso postre, sino también una medicina para los resfriados. El ácido cítrico aumenta la vida útil de dicha mermelada sin perder sus propiedades beneficiosas. Esta mermelada se puede utilizar como relleno para repostería casera.

Con esta forma sencilla y rápida de recolectar frambuesas para el invierno, la baya conserva su aroma y propiedades beneficiosas durante mucho tiempo. Las frambuesas se eligen maduras, limpias y sin daños (no se recomienda lavarlas antes de la cosecha), y una baya de jardín o remontant cumple estos requisitos. Muele las frambuesas de cualquier forma. La proporción de bayas y azúcar está determinada por la vida útil de las frambuesas en el refrigerador: cuando se almacenan hasta 3 meses - 1: 1, hasta 6 meses - 1: 1,5, más de 6 meses - 1: 2.

La forma más fácil y saludable de preparar frambuesas para el invierno es hacer la llamada mermelada "cruda". Las bayas frescas se muelen con azúcar y se envasan en frascos. La masa de bayas conserva completamente su aroma natural y el máximo de vitaminas. Puede almacenar tal manjar solo en el refrigerador.

Las frambuesas se machacan con una licuadora, se mezclan con azúcar, se colocan en recipientes y se envían al congelador. Resulta una preparación muy sabrosa y saludable que se puede agregar al té o cocinar con compota.