
Mermelada de peras y manzanas a través de una picadora de carne.
En la temporada de la cosecha masiva de manzanas y peras, puedes hacer una deliciosa mermelada con ellas. Esta es una de las formas de conservar la fruta. La mermelada se prepara a partir de puré de frutas, obtenido moliendo peras y manzanas en una picadora de carne. Las manzanas contienen mucha pectina, lo que le dará a la mermelada una buena consistencia. Para preparar mermelada de alta calidad, es imperativo determinar el volumen de puré de frutas y tomar la cantidad de azúcar en una proporción de 1: 2 al puré.