Mermelada de fresa con agar-agar

Aquí hay una receta interesante e inusual para hacer mermelada de fresa espesa y transparente. Para hacer la mermelada espesa, debes usar espesantes naturales. La mermelada de fresa resulta brillante, muy aromática e increíblemente sabrosa. ¡Este es el regalo perfecto para el té casero!

La mermelada de fresa y plátano es un bocadillo muy delicado, aromático y sabroso. Esta mermelada no solo complementa perfectamente una fiesta de té, sino que también se convierte en un excelente relleno para productos horneados caseros. Las notas brillantes de fresa y el sabor discreto del plátano hacen que la mermelada sea armoniosa e increíblemente sabrosa. ¡Es imposible resistirse a un postre de fresa y plátano como este!

¡La mermelada de fresa es una delicia! Muchos esperan con ansias la temporada de verano para comenzar a cosechar fresas para el invierno. Aquí hay una receta de mermelada de fresa con la adición de agar-agar. Esta mermelada resulta espesa, viscosa e increíblemente sabrosa. ¡La mermelada de fresa es el postre perfecto para el té casero!

¿A quién no le encanta perderse una cucharada o dos de mermelada de fresa con té en invierno? Pero no a todo el mundo le encanta el sabor de la gelatina en una delicia de este tipo. El agar-agar, a diferencia de la gelatina, no tiene sabor ni olor, pero actúa aún más rápido. Así que ponga en servicio esta receta de mermelada de agar de fresa.

Alguien congela las fresas ralladas para el invierno y alguien las muele con azúcar. Sin embargo, las fresas crudas ralladas se almacenan mal e incluso el almacenamiento en el refrigerador no le garantiza que no fermentaré durante un año.Después de haber hecho una mermelada de cinco minutos con bayas, obtendrá la garantía de que el producto no irá a la basura en un par de semanas o meses, y no pasará tanto tiempo.

Las confituras con la adición de agar-agar son buenas porque en ausencia de ebullición prolongada y sin una gran cantidad de azúcar granulada, se puede lograr una textura espesa. También sugerimos usar agar-agar para hacer mermelada de fresa. Para aroma y color vibrante, usaremos extracto de vainilla y jugo de limón.

Porciones - 500 ml. mermelada preparada aproximadamente.

Para hacer gelatina de fresa para el invierno, no es necesario usar gelatina. Existe una gran alternativa a base de hierbas: el agar agar. La gelatina se espesará perfectamente y adquirirá una consistencia hermosa y densa. Esta gelatina es ideal para decorar y acompañar diversos postres y repostería.

La pectina es un gelificante natural que se utiliza activamente en la preparación de mermeladas, confituras y confituras. Es bueno porque espesa bien la textura de la mermelada en solo un par de minutos. No es necesario agregar una gran cantidad de azúcar y no hervir la materia prima durante mucho tiempo; la mermelada aún se volverá espesa.

La mermelada se usa activamente para acompañar panqueques, tostadas, panqueques, así como para rellenar pasteles, capas de tortas, etc. Su consistencia uniforme es conveniente y permite un uso completo de bayas y almíbar. Para espesar la mermelada, agregue agar-agar.

Servir esta gelatina para el desayuno con tostadas, panqueques, panqueques es una solución ideal para empezar bien el día. Es muy espeso, mantiene su forma a la perfección, y el aroma de fresa se mantiene casi intacto, ya que no utilizamos cocciones de larga duración. A los niños les gusta mucho esta gelatina: se puede dar con seguridad un manjar natural a los pequeños golosos.

A casi todo el mundo le gusta la mermelada de fresa. Es ideal para servir panqueques, panqueques, pasteles de cuajada, decora tostadas de pan blanco rojizo, matiza cualquier producto horneado con notas de bayas y va para una capa de pasteles. Hay innumerables opciones para el uso de manjares. Un punto importante es que la mermelada debe ser espesa. Las fresas son bastante acuosas por sí solas, así que agregue agar agar a la mermelada para gelificar. Es él quien ayudará a lograr la consistencia deseada sin una ebullición prolongada.

La mermelada de fresa con agar-agar resulta tener una consistencia de mermelada con fresas enteras fragantes, porque cocinaremos por solo 5 minutos. La cantidad de agar-agar está determinada por su marca, de lo contrario, la fuerza del gel es de 600 a 1200, así que determine su cantidad de acuerdo con las instrucciones y su gusto. Usted mismo puede determinar la dosis correcta. Para ello, coloque un poco de almíbar en el congelador durante 1 minuto y evalúe su espesor. Agrega un poco de jugo de limón a la mermelada para preservar el color brillante de la fresa y enfatizar su sabor.

Se le ofrece una forma algo inusual de hacer mermelada de fresa. Lo cocinamos en una sartén, ya que el líquido se evapora rápidamente y la mermelada resulta más espesa. Agregue un espesante natural (agar-agar) y jugo de limón a la mermelada para obtener un color intenso y brillante. Este método es muy conveniente para hacer mermeladas sabrosas en porciones pequeñas.