Mermelada de frambuesa y grosella roja juntas para el invierno

La grosella roja es una baya muy saludable, pero bastante ácida. Para obtener un blanco de grosella roja realmente sabroso, a veces necesitas romperte la cabeza en busca de la receta correcta. Sugerimos combinar grosellas con frambuesas: las frambuesas desprenderán su aroma y suavizarán las grosellas picantes. Una cantidad bastante grande de azúcar contribuye a la formación de una gelatina densa. Una cucharada de esta gelatina decorará cualquier postre y agregará una nota agridulce fragante.

La combinación perfecta para hacer una deliciosa gelatina es una combinación de frambuesas y grosellas rojas. De acuerdo con sus características de sabor, estas bayas se complementan perfectamente entre sí y crean un tándem maravilloso. Dado que cuando se agrega azúcar, las grosellas liberan sustancias que hacen que la gelatina se congele, va bien con las frambuesas líquidas. El resultado es una gelatina agridulce fragante.

Te traemos a tu atención una receta para una deliciosa y aromática mermelada, que consiste en la combinación perfecta de frutos del bosque: frambuesas y grosellas rojas. Se complementan lo mejor posible con su sabor: el aromático sabor dulce de las frambuesas y la acidez de las grosellas rojas.

La apetitosa y ligeramente ácida gelatina de frambuesa y grosella será un gran placer para tías y adultos. Esta gelatina combina bien con panqueques, panqueques, pasteles. Además, puedes comer esta gelatina con tostadas o sin ningún tipo de aditivo.

Para hacer mermelada espesa de frambuesas y grosellas rojas, es importante conocer un secreto: las bayas de grosella deben rallarse a través de un colador no al principio, sino durante el proceso de cocción, porque la pectina se encuentra en la pulpa de las bayas.Hay suficiente pectina en las grosellas rojas, por lo que la mermelada se endurecerá bien con la adición de frambuesas.

Una interesante combinación de frutos rojos con una agradable acidez. Se obtiene mermelada suficientemente espesa debido a la pectina natural, que contiene grosellas. Moler las bayas hasta obtener una preparación homogénea y apetitosa, muy agradable de abrir en invierno y disfrutar de cada cucharada.

Las grosellas se frotan con azúcar y las frambuesas a través de un colador. A continuación, las bayas se mezclan y se hierven durante 5 minutos. La gelatina se deja hasta que se enfríe por completo, después de lo cual se coloca en bancos y se enrolla.