Albóndigas de masa sobre agua con patatas

0
939
Cocina ruso
Contenido calórico 211 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 8 gr.
Grasas * 4,2 gr.
Carbohidratos * 37,1 gr.
Albóndigas de masa sobre agua con patatas

Una opción sencilla e interesante para una comida casera son las albóndigas rellenas de patatas. La masa la puedes hacer tú mismo en agua en cuestión de minutos. El plato terminado decorará y diversificará su mesa familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Tamiza la harina en un recipiente hondo y revuélvela con sal. Vierta aquí agua hervida enfriada.
paso 2 de 6
Amasar la masa con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
paso 3 de 6
Luego pela las patatas y hiérvelas hasta que estén blandas. Salar el producto terminado al gusto, combinar con mantequilla y triturar en una licuadora hasta que se forme un puré.
paso 4 de 6
Ahora extendemos la masa en una capa delgada. Con un vaso, corte pequeños círculos.
paso 5 de 6
Coloque el relleno de papa en el centro de cada círculo. Conectamos los bordes y obtenemos albóndigas caseras ordenadas.
paso 6 de 6
Cocine el plato en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Luego pasamos a un plato y servimos. ¡Listo!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *