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Empanadillas fritas de arándanos

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Cocina ucranio
Contenido calórico 205,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 6,8 g
Grasas * 6,1 gr.
Carbohidratos * 48,8 g
* por 100 gr. producto
Empanadillas fritas de arándanos
Contenido

Aquí hay una receta inusual para albóndigas fritas con relleno de arándanos. Tal plato complementará perfectamente su almuerzo o se convertirá en un postre. Si se considera un conocedor de la creatividad culinaria, esta receta podrá engancharlo con su originalidad y el plato terminado conquistará con su increíble sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Tamizar la harina de trigo (2 tazas) en un recipiente adecuado. Hacemos una depresión en la harina, agregamos sal allí y vertemos aceite vegetal. A continuación, vierta agua hirviendo en un chorro fino y amase intensamente la masa de harina.
paso 2 de 7
Cuando la masa resultante se haya enfriado un poco, agregue el vaso restante de harina de trigo y amase la masa con las manos. Después de eso, coloque la masa en un recipiente, cubra con una toalla y déjela por 30 minutos hasta que se enfríe por completo.
paso 3 de 7
Pasemos al relleno. Clasificamos los arándanos, los enjuagamos y secamos con una toalla. Si está usando bayas congeladas, descongélelas y deséchelas en un colador para que todo el líquido sea vidrio. Coloque los arándanos en un bol, espolvoree con azúcar granulada. Luego agregue el pan rallado. Mezclamos todo.
paso 4 de 7
Estire la masa terminada en una capa delgada, corte círculos con un vaso.
paso 5 de 7
En cada círculo, debe colocar el relleno de bayas (1 cucharadita) y formar las bolas de masa, pellizcando los bordes de la masa.
paso 6 de 7
Recogemos agua en una cacerola, agregamos un poco de sal y enviamos las albóndigas allí. Hervir las bolas de masa durante 3 minutos después de que suban a la superficie. Luego retire las albóndigas del agua.
paso 7 de 7
Calentar una sartén con mantequilla y freír las albóndigas hasta que se forme una costra ligeramente dorada. Sirve el plato terminado caliente.

¡Disfrute de su comida!

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