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Empanadillas con patatas y queso

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Cocina ruso
Contenido calórico 337,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 15,4 g
Grasas * 13,5 g
Carbohidratos * 55,6 g
* por 100 gr. producto
Empanadillas con patatas y queso
Contenido

Se pueden servir deliciosas albóndigas con queso y patatas con cualquier comida. El plato sale tierno y jugoso por dentro. Sirva con crema agria o hierbas aromáticas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Para ahorrar tiempo de cocción, primero limpie las papas y cocínelas en la estufa.
paso 2 de 7
Luego prepara la masa. Para hacer esto, combine la harina, la sal y el agua en un tazón. Amasar los productos con las manos hasta obtener un bulto denso. Lo dejamos acostarse un rato.
paso 3 de 7
Frote el queso para el relleno en un rallador grueso.
paso 4 de 7
Muele las papas blandas terminadas en puré de papas. Luego lo mezclamos con queso rallado y sal.
paso 5 de 7
Estirar finamente la masa reposada. Recorta círculos del tamaño adecuado para hacer albóndigas caseras.
paso 6 de 7
Distribuimos el relleno de patata-queso sobre círculos finos de masa. Cerrar y sellar bien los bordes. Hervir lo cocido en agua hirviendo durante 5 minutos.
paso 7 de 7
Después de hervir, el queso se derretirá por dentro, haciendo que las albóndigas sean aún más sabrosas y jugosas. Pon el plato en un plato y sirve.

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