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Empanadillas con patatas, cebollas fritas y tocino

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Cocina ruso
Contenido calórico 157,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Grasas * 8,8 g
Carbohidratos * 26,1 gr.
* por 100 gr. producto
Empanadillas con patatas, cebollas fritas y tocino
Contenido

Las fragantes albóndigas caseras están hechas con un abundante relleno de papas, cebollas fritas y tocino. Este conjunto de ingredientes hace que el plato sea muy jugoso por dentro. Mime a sus seres queridos con un delicioso almuerzo caliente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Empecemos por hacer el relleno. Muele las cebollas y la manteca. Freír los alimentos en una sartén hasta que se ruboricen. Sal al gusto.
paso 2 de 6
A continuación, hervir las patatas, amasarlas en puré de patatas y revolver bien con las cebollas fritas y el tocino. Para servir, reserve un par de cucharaditas del asado.
paso 3 de 6
Para la masa, tamizar la harina y la sal. Hacemos una pequeña depresión en la mezcla seca y allí rompemos el huevo.
paso 4 de 6
Vierta aceite y agua en el contenido. Amasar bien hasta obtener una masa densa.
paso 5 de 6
Dividir la masa en trozos pequeños, que luego se extienden en forma de círculo. Pon el relleno aquí y envuelve las albóndigas.
paso 6 de 6
Hierva las albóndigas en agua hirviendo durante no más de cinco minutos. ¡Extendemos el plato en platos en porciones, decoramos con tocino frito con cebolla y servimos!

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