Empanadillas de fresa con suero

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Cocina ucranio
Contenido calórico 126,6 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 3,9 gr.
Grasas * 5 gr.
Carbohidratos * 18,9 g
Empanadillas de fresa con suero

Bueno, qué delicioso es: ¡albóndigas de fresa con suero de leche! La receta es escandalosamente simple y, como resultado, un plato increíblemente aromático y muy sabroso, ya es imposible de detener. La mano alcanza el aditivo una y otra vez. A tu familia le encantarán estas albóndigas y te pedirá que las cocines de nuevo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta el suero en un recipiente hondo, agregue azúcar granulada, sal, rompa los huevos de gallina y mezcle bien. En varias etapas, tamizar la harina de trigo a través de un colador, remover con una cucharada, luego colocar la masa sobre una superficie de trabajo limpia y seca de la mesa, mezclar bien, cubrir con film transparente y dejar reposar media hora.
paso 2 de 7
Mientras tanto, clasifique con cuidado las fresas, colóquelas en un colador, enjuague suavemente y deje escurrir el exceso de líquido. Cortar en 2-4 trozos, dependiendo del tamaño de las bayas. Enrolle la masa reposada en una salchicha y córtela en trozos.
paso 3 de 7
Haga rodar una bola de cada pieza y sobre una harina limpia, seca y polvorienta, extienda una mesa con un rodillo para formar un pastel. Así que extiende toda la masa.
paso 4 de 7
Coloque el relleno de bayas en el centro de cada tortilla, agregue azúcar granulada al gusto.
paso 5 de 7
Conectar los bordes libres de la masa y moldearlos bien, presionando firmemente con un tenedor. O use un dispositivo especial para esculpir albóndigas. Mientras esculpe las albóndigas, ponga una cacerola con agua a fuego medio, lleve a ebullición.
paso 6 de 7
Coloque las bolas de masa con cuidado en agua hirviendo. Espere a que las albóndigas floten y se cocinen durante unos 3 minutos.
paso 7 de 7
Con una espumadera, retire con cuidado las albóndigas calientes de la cacerola y colóquelas en un plato. Sirva albóndigas preparadas con fresas en porciones con crema agria o mantequilla, si lo desea.

¡Disfrutar!

 

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