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Bolas de masa hervida con fresas congeladas

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Cocina ucranio
Contenido calórico 184,4 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 2,5 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 44,4 g
* por 100 gr. producto
Bolas de masa hervida con fresas congeladas
Contenido

Las fresas congeladas se pueden utilizar para preparar albóndigas rápidamente para un almuerzo o cena familiar. La masa para ellos se amasa de acuerdo con cualquier receta o se toma preparada. Es importante que las fresas no se descongelen durante el proceso de cocción, por lo que deben colocarse periódicamente en el congelador.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Vierta las fresas congeladas en un recipiente aparte y divida las bayas entre sí.
paso 2 de 10
Espolvoree almidón de papa por encima. Espesa el jugo de fresa y evita que se salga al hervir las albóndigas.
paso 3 de 10
Luego agregue azúcar a las fresas.
paso 4 de 10
Mezcle bien las bayas con almidón y azúcar. Puedes cortar bayas grandes en trozos. Luego, coloca las fresas en el congelador, de lo contrario no podrás moldear las albóndigas.
paso 5 de 10
De acuerdo con una receta que le resulte conveniente, amase una masa dura para hacer bolas de masa y enróllela en un bollo.
paso 6 de 10
Coloque la masa sobre la superficie de trabajo de la mesa, espolvoreada con harina, y enróllela hasta formar una torta fina.
paso 7 de 10
Con un vaso o una taza, corta la masa en trozos de cualquier diámetro.
paso 8 de 10
Para 5-7 bolas de masa, ponga el relleno de fresa y vuelva a poner el resto de las fresas en el congelador.
paso 9 de 10
Forme hermosas albóndigas con las manos, tratando de fijar la masa con fuerza para que el jugo no se escape durante la cocción. Mezcle las albóndigas enteras y las fresas congeladas en porciones.
paso 10 de 10
Las albóndigas cocidas se pueden hervir y servir con crema agria, o puede congelarlas para la próxima vez.

¡Come para tu salud!

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