Bolas de masa hervida con frambuesas en leche

Con este plato sabroso y delicado, si tiene tiempo y ganas de cocinar, complacerá a sus hijos en primer lugar, y los adultos no rechazarán tal postre. Amasamos la masa con leche y sin huevos, luego resulta más suave, no gomosa y es muy adecuada para un delicado relleno de frambuesa. La harina para la masa debe tamizarse. Puedes amasar la masa con las manos, pero con la ayuda de aparatos de cocina será más fácil y para la masa necesitas un descanso de 30 minutos, luego será más fácil trabajar con ella. Las frambuesas se toman tanto frescas como congeladas, pero espolvoréalas con almidón para que el jugo no salga de las albóndigas.