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Empanadillas con carne y patatas

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Cocina ruso
Contenido calórico 253,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 10,8 g
Grasas * 15 gr.
Carbohidratos * 25,7 g
* por 100 gr. producto
Empanadillas con carne y patatas
Contenido

Para una cena familiar original y deliciosa, puedes preparar albóndigas caseras con patatas y carne. Este plato se puede servir con verduras, hierbas frescas o crema agria.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta dos vasos y medio de harina en un recipiente hondo. Agrega sal y huevo de gallina.
paso 2 de 7
Vierta agua y amase la masa con las manos hasta que se forme un bulto de masa denso y no pegajoso.
paso 3 de 7
Empecemos a preparar el relleno. Picar la cebolla y la carne muy finamente. Freír la comida en una sartén hasta que se ruborice.
paso 4 de 7
Hervir las patatas y triturarlas en puré de patatas. Combínalo con carne a la brasa. Sal, espolvorea con pimienta y revuelve.
paso 5 de 7
Extienda la masa finamente y divídala en círculos pequeños iguales usando un vaso estándar.
paso 6 de 7
Coloca el relleno en el centro de cada pieza de masa preparada y forma las albóndigas. Hervirlos en agua hirviendo durante 4 minutos.
paso 7 de 7
Las albóndigas con patatas y carne están listas para servir. Si lo desea, puede complementarse con crema agria y hierbas.

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