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Empanadillas con patatas crudas y carne picada

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Cocina ruso
Contenido calórico 203,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 9,2 g
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 31,9 gr.
* por 100 gr. producto
Empanadillas con patatas crudas y carne picada
Contenido

Las bolas de masa son un plato casero popular preparado con varios rellenos para todos los gustos. Pruebe la receta de carne picada y papa cruda para su abundante almuerzo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Vierta la harina y la sal en un recipiente hondo. Aquí rompemos un huevo de gallina y echamos la cantidad requerida de agua fría.
paso 2 de 10
Amasar la masa con las manos hasta obtener un bulto terso y suave.
paso 3 de 10
Preparemos los ingredientes para el relleno. Pelar las patatas y las cebollas. Descongele la carne picada con anticipación.
paso 4 de 10
Cortar la cebolla y las patatas en cubos pequeños con un cuchillo.
paso 5 de 10
Combine las verduras con la carne picada, sal y pimienta al gusto. Revuelva la masa.
paso 6 de 10
Enrolle la masa terminada en una salchicha larga, luego córtela en trozos pequeños.
paso 7 de 10
Enrolle cada pieza en círculos delgados.
paso 8 de 10
Ponga 1-2 cucharaditas del relleno en trozos redondos de masa.
paso 9 de 10
Dobla la masa rellena en forma de bolas de masa. Conectamos los bordes firmemente.
paso 10 de 10
Hierva la pieza de trabajo en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Las albóndigas con patatas crudas y carne picada están listas. Se puede servir con crema agria.

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