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Empanadillas con patatas crudas y cebollas

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Cocina ruso
Contenido calórico 183,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 8,5 gr.
Grasas * 10,8 g
Carbohidratos * 31,9 gr.
* por 100 gr. producto
Empanadillas con patatas crudas y cebollas
Contenido

Un relleno interesante para albóndigas se obtiene a partir de patatas crudas con cebolla. El producto casero sale fragante y agradable al paladar. Pruebe una receta sencilla para sus decisiones culinarias.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Revuelva la harina y la sal en un tazón hondo. Rompemos un huevo de gallina en una mezcla seca.
paso 2 de 7
Vierta lentamente agua en la masa, mezcle con una cuchara y luego comience a amasar con las manos hasta obtener un bulto denso y homogéneo.
paso 3 de 7
Dejemos la masa un rato y comencemos a cocinar el relleno. Limpiamos las patatas y las rallamos con dientes no demasiado grandes. Exprimimos el puré resultante del jugo.
paso 4 de 7
Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite hasta que se dore. Le ponemos a las patatas, sal, pimienta y revolvemos.
paso 5 de 7
A continuación, extienda la masa de menos de un centímetro de grosor. Divida el producto fino en pequeños círculos iguales.
paso 6 de 7
Repartimos el relleno de patatas y cebollas en el centro de cada círculo. Cerramos los bordes y los pegamos con fuerza.
paso 7 de 7
Hervir las bolas de masa rellenas durante 5-7 minutos en agua hirviendo con sal al gusto. ¡Luego transferimos el plato a platos en porciones y servimos!

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